2024年開年，企業家如何應對無處不在的不確定性，增強走向未來的信心和底氣?央視財經《對話》欄目特別策劃《對話》·開年說節目組來到了青城呼和浩特，探訪伊利現代智慧健康谷，參觀伊利液態奶全球智造標桿基地，了解國家乳業技術創新中心，深度對話伊利集團董事長潘剛，在春天的序曲中展現中國乳業的無限生機與向上活力。

在伊利健康谷，潘剛接受了采訪，他表示，當前，中國消費者對營養健康的需求不斷增長，現在的消費者已不滿足于喝奶只為補鈣，而是有更豐富的營養健康需求。科研人員研究的乳鐵蛋白是一種免疫球蛋白，其對人體免疫力和機能有非常好的作用，每10噸牛奶才能提取一公斤乳鐵蛋白，因此，也被稱為“奶黃金”，價格和價值都非常高，過去，乳鐵蛋白全部依賴進口，“現在我們團隊已經攻破了這一技術，在常溫奶中，乳鐵蛋白的保留率能超90%，世界獨一無二。”

據悉，“奶黃金”的突破是伊利堅持科技創新、滿足消費者多元健康需求的一個縮影。近年來，伊利從口味、便捷性等方面進行全方位創新，使越來越多的健康新品走到消費者的身邊。通過攻關乳糖水解專利技術，伊利成功推出無乳糖舒化奶，讓許多乳糖不耐受的消費者也能享受到牛奶的營養健康。此外，伊利打破活性益生菌只能在低溫環境下生存的限制，研發出安慕希AMX益生菌酸奶，為消費者帶來健康、美味、便捷的酸奶新選擇。

面向未來，潘剛表示：“國內外環境變化快，存在很多不確定性，如何在這種環境下把握確定性，我認為，只有不斷進化，才能適應變化，企業要學會72變，最重要的是，管理人員的思想認識也必須不斷進化。”2024年，伊利會一如既往地創新研發更豐富且營養健康的產品，守護消費者的健康。“希望消費者永遠信賴伊利。”

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