近兩年，營養品市場經歷了大起大落，品牌內卷戰役也隨之升級，進入以專業化、精細化制勝的新階段。一方面，全民營養意識的提升，使得母嬰家庭對更精細化營養供給提出更高要求，全家營養賽道大有可為；另一方面，市面產品體系愈發同質化，不少玩家因此增長受阻。在此背景下，如何深挖潛在增量，打造真正具備差異化優勢的產品，成為品牌的必修課。

01 敏銳洞悉市場風向 安琪紐特以酵母蛋白粉加速突圍

母嬰消費更迭下，品類細分與升級不斷為營養品行業帶來增長機遇，除了益生菌、維生素、DHA等營養元素之外，當下蛋白質作為高潛力賽道，正吸引無數品牌入局與深耕，其中新型來源蛋白質領域尤為值得關注。在兩會上提出“要樹立大食物觀”、“發展生物科技、生物產業，向植物動物微生物要熱量，要蛋白”。一語為我國未來蛋白質產業的多元化發展指明了方向。

不過值得注意的是，聚焦當前蛋白質營養補充市場，看似市面上品牌、產品眾多，但實則品質良莠不齊，且缺乏研發創新與專業積淀。與此同時，以90、95后為主的新世代父母對品質、口感、功效等方面也提出了更高要求。眾多品牌同臺競爭中，一直走在行業前列的安琪紐特以家庭健康為宗旨持續推出多元化產品解決方案，酵母蛋白粉便是其重要的產品線之一，在當前市場中具有較大贏面。

首先就新型微生物蛋白資源開發價值的角度來說，酵母蛋白作為一種可持續、高效、綠色的替代蛋白來源，碳排放量遠低于植物蛋白與動物蛋白，且由于生產過程是生物發酵，能夠避免植物蛋白替代帶來的轉基因、土地資源短缺的挑戰，生產周期短、效率高，為解決國家蛋白類食品原料的“卡脖子”問題提供了可操作性方案，整體產業值得企業深耕與推進。與行業趨勢有所沖突的是，當前市面上的普通蛋白粉產品依然是植物蛋白（如大豆蛋白、豌豆蛋白等）、動物蛋白（如乳清蛋白），而安琪紐特率先推出微生物蛋白（酵母蛋白）產品，為推進酵母蛋白產業化貢獻了不小的力量，也積極響應了“向微生物要蛋白”的國家倡導。

其次，安琪紐特酵母蛋白粉通過品類革新與產品差異化的策略布局，精準踩中當下消費者對更高階營養品質的追求。據悉，酵母蛋白含有全部必需氨基酸，營養豐富且適用人群廣泛，風味與安全性也得到廣泛接受。就在今年3月10日，酵母蛋白還被國家納入新食品原料，意味著該原料獲得行業進一步認可，將迎來更加廣泛的產品應用與開發空間。安琪紐特強勢占位酵母蛋白這一趨勢品類的同時，決心在產品功效、口感、工藝等方面打造更高水準，其蛋白粉主打賣點原料AnPro®酵母蛋白ASS（氨基酸評分）優于植物蛋白，營養價值豐富，同時作為典型的“慢蛋白”具備消化慢、好吸收的特點，更貼合中老年群體脆弱腸胃；能夠為人體緩慢持續供能、抗餓的特性，也為擁有日常體重管理和減肥塑身需求的年輕人群提供了可靠選擇。此外，產品日常食用操作便捷、適口性強，不僅采用易沖調工藝，輕輕搖搖方便喝，還在過往盲測中以清新不甜膩的口感從眾多品牌中脫穎而出。多重高規格優勢加持下，奠定了安琪紐特在這一細分領域的領導地位與強勁發展潛能。

02 重渠道、精研發 安琪紐特以硬實力引領行業持續向上

回歸本質，過硬的產品品質始終是贏得消費者認可的基礎，而身處母嬰消費升級時代，愈發考驗品牌的基本功與精耕實力。安琪紐特酵母蛋白粉成功出圈的背后，離不開企業三十多年來在研發創新、渠道布局等多方面的雄厚積累。

作為營養品細分賽道的長紅大單品，安琪紐特不僅通過前瞻性戰略布局抓住了酵母蛋白粉的市場機會，以產品創新很好把握住消費者訴求，同時針對渠道變化也反應敏銳。在過去，蛋白粉產品的銷售僅僅局限于會銷、醫藥線等傳統渠道，而安琪紐特注意到其中蘊藏的機遇，率先將蛋白粉引入母嬰渠道，并以系統性的專業化培訓、行之有效的動銷方案，為合作伙伴提供快捷、貼身的服務，幫助門店破局全家化營養布局與生意增長。在母嬰行業觀察市場走訪中，不少渠道表示，安琪紐特酵母蛋白粉產品品質、品牌口碑均過硬，且面向孕產婦、成人、中老年人等全家營養需求人群，有利于母嬰門店延長用戶消費周期，擴展更多消費客群，這也是安琪紐特能夠穩穩占據母嬰門店蛋白粉品類銷量第一的核心原因。

當然，與市面上其他傳統蛋白粉產品相比，酵母蛋白粉對于原料生產、研發顯然有更高門檻要求，這不僅需要巨大時間成本，也需要強大的技術支持與突破。多年以來，安琪紐特背靠安琪酵母，擁有著集核心原料優勢、研發技術優勢和質量品控優勢于一體的強大優勢。聚焦在酵母蛋白產品研究上，由安琪酵母所生產的AnPro®酵母蛋白營養價值、工藝成熟度、消化吸收率均值得肯定，并作為產品核心原料獲得業界認可與選用。此外，安琪酵母也持續推動著法規與國家標準的建立，公司參與起草的酵母蛋白行業標準實施在即。

2023年，營養品行業競爭升維，以品質為基，以科研驅動、品牌驅動、專業驅動才能助力品牌高質增長。作為多年來穩居中國母嬰營養品市場的頭部品牌，安琪紐特始終在產品創新、渠道深耕、技術研發上不斷精進突破，力求為中國家庭提供專業、前沿的營養方案。邁入全家營養的新賽段，安琪紐特還計劃進軍中老年營養領域，未來必然將引領營養健康產業迎來更高發展。

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