夏天作為冰淇淋的“狂歡季”,每到這時,市面上的冰淇淋品牌可謂“百花齊放”,很多消費者在挑選的過程中更是眼花繚亂。品牌不斷從包裝、創意、口味等方面推陳出新,為的就是形成專屬于品牌的差異化,從而吸引更多消費群體。不過即便如此,來自聯合利華集團和路雪旗下的夢龍冰淇淋,依然憑借口感醇香、配料高質健康等特點,在競爭激烈的市場中處于領先地位。
目前,在產品創新上,和路雪主要瞄準4大核心消費趨勢——“盡享味覺盛宴、即時的滿足感、選材配料的更高質量和更健康、環境友好”。而目前,在電商和線下便利店等渠道,和路雪旗下的夢龍冰淇淋就推出了多款迎合這些趨勢的新品,包括“濃郁黑巧克力”等口味,致力于為消費者在盛夏時節送去清涼與美味。
值得一提的是,這一波新品的共同特點在于,它們一方面減少了原料材料中比利時巧克力的糖分,以迎合減糖的健康趨勢;另一方面添加了優質醇香奶油,以調制出“奶香更加濃郁”的冰淇淋。
今年1月初上市的夢龍濃郁黑巧克力冰淇淋
隨著中國消費者對冰淇淋需求的不斷變化,包括口味上對“甜”有了不同的要求。基于這樣的洞察,夢龍冰淇淋通過2年的努力,在經歷了200多個配方、50多輪內部盲測和5輪消費者測試之后,最終推出了全線升級新產品。持續更新的全乳脂冰淇淋與減糖后的巧克力更搭配,為消費者提供歡愉美味。
除此以外,冰淇淋消費場景也開始日益多元化,夢龍冰淇淋觀察到了這一點,于是不斷拓寬消費場景。從消暑的功能性產品到貫穿于娛樂社交場景的休閑消費品,從戶外逐漸轉移到家庭等場景。成為了四季皆宜的休閑美食,食用場景與季節不斷拓展。
也因此,季節延續成為了夢龍冰淇淋近年來重要的戰略之一。即使是在冰淇淋的傳統“淡季”秋冬季,夢龍冰淇淋也積極在各個渠道維持銷售與營銷,特別是冰淇淋電商業務和“到家”業務的拓展。
作為低溫品類產品,冰淇淋對基礎冷鏈設施、渠道、物流等方面有著更高的要求。得益于冷鏈運輸和電商業務的發展,所以夢龍冰淇淋積極開展數字化營銷,開拓了冰淇淋快遞到家,更方便快捷,增加了冰淇淋消費的可得性。
除了夏季旺季的促銷,處于冰淇淋“淡季”的“年貨節”、“情人節”、“雙十一”也成為了夢龍冰淇淋的更多增長點。2021年“雙十一”期間,夢龍冰淇淋在電商平臺的銷售更是持續領漲。
在產品設計上,結合消費者的冰淇淋食用場景更多從戶外走進室內的變化,夢龍冰淇淋推出了更多適合居家享用的冰淇淋產品,如夢龍冰淇淋2021年上市的全新杯裝產品線——夢龍敲敲杯,在傳遞了快樂的同時,也拉近了與消費者之間的距離。
正因如此,和路雪旗下各個品牌推出的創新單品數量都實現了“逐年攀升,甚至翻倍”的情況。
由此可見,如今的冰淇淋品牌不僅需要在年輕一代消費力量崛起的情況下,積極創新產品的顏值、口味、品質,而且還應當深入洞察消費者的需求、并引發與他們的情感共鳴,以此來開拓更豐富的消費場景。正是因為做到了以上這些,所以即使是在面臨新興品牌層出不窮的情況下,夢龍冰淇淋依舊能夠穩占冰淇淋行業頭部品牌位置。同時也期待未來,夢龍冰淇淋可以推出更多優質的冰淇淋產品,為消費市場制造源源不斷的驚喜與新鮮感!
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